带外地朋友们到这家餐厅品尝粤菜都夸做得精致

2019-01-10   阅读:174

  上周,广州车展吸引了我的外地朋友们,他们专门为了广州车展来广州游览。我对汽车一无所知,我问他们:“广州车展值得看吗?”他们说:“这你就不懂了,广州车展在国际很有名的,广州车展的豪车是我想看的一个原因,虽然我买不起,但可以让眼睛过一下瘾。你是美食达人,你要安排我们吃好的。“好朋友到来肯定要让他们吃得好,吃有特色的菜。我提前一周预订了这家餐厅,这家餐厅有四层楼,很多,仍然天天爆满。我们去的这家餐厅门面很气派,拿到菜单立刻被到,每一样都想吃,我们找了服务员推荐,点了8道菜。广州人吃饭无鸡不成宴,鸡是请客必须有的。图片的鸡是盐水荔枝鸡,这道鸡的名字给人感觉是烤的,看样子好像清蒸,盐带出鸡的鲜味,这道菜有荔枝的香味,但绝对没有荔枝,这就是这道菜的奥秘所在。这道菜是最受欢迎的,分量很少,做得非常精致,端上桌就闻到香味。每次到这家餐厅吃饭,我都很喜欢点叉烧,每人只有1块,这个是脆皮叉烧,外层的皮很脆,里面的肉入口即化的口感,一口咬下去,很有满足感。吃了叉烧可以吃腌姜,一口姜解腻。这个叉烧是招牌菜,别看只有几个,这碟菜要58元呢。这是招积冰川茄子,这道菜非常好吃,茄子外表有点砂糖,茄子脆脆的口感,这道菜做得很特别很有特色。如果去这家店吃饭,别忘了这道茄子。这是豉油王朝鹅肠,鹅肠炒得爽口又入味,自己做清洗鹅肠就很花时间,但我还是很想去做这些菜。这道菜就是一常菜,我经常做的一道菜,酿辣椒,或许有人会问这道菜辣不辣,这要看运气了,我吃过一次一点不辣,到了这次聚餐,我的两个朋友都吃到很辣的。这是秘制黑金猪手,我问了几次服务员什么叫做黑金,或许服务员都没有弄懂,服务说这就是黑金。这个猪手焖得很好,味道好,猪手软硬适中,吃完一块感觉慢慢胶原蛋白。这是小黄瓜炒鲜瑶柱,这道菜有种小家碧玉的感觉,小黄瓜很鲜嫩,瑶柱很鲜美,这个搭配真的太棒了。我们还点了很精致的水晶三色豆腐,只有三块,我的朋友们看到豆腐还带着颜色,每人分着吃,一下子吃光光了。我的朋友们都觉得这顿饭吃得太好了,在吃饭的过程中,服务人员的服务很及时很到位,在吃饭期间看到碟子垃圾多了,立刻来换,多次给我们倒水,弄得我很不好意思。我的朋友们说以后来广州还是要来这家餐厅,还有很多品种没有尝到呢。这顿饭结账差不多600元,人均100元,我的朋友们都说很值得,您觉得呢?

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