湘菜的代表菜 名副其实的米饭杀手

2019-01-11   阅读:158

  盘点湘菜十大代表菜,餐馆都开到了国外,一盘可以吃三碗米饭干蒸鸡 选用产于无污染的山间放养的“河田鸡”加客家酒娘和老姜蒸制而成的特色干蒸鸡,鸡皮黄脆、滋味鲜美,营养丰富。这道菜品在很多湘菜餐馆都能吃上。

  盘点湘菜十大代表菜,餐馆都开到了国外,一盘可以吃三碗米饭剁椒鱼头 是湖南湘潭以及湘赣交界地方的一道汉族传统名菜,属湘菜系。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,风味独具一格。

  盘点湘菜十大代表菜,餐馆都开到了国外,一盘可以吃三碗米饭蟹黄粉丝,味道鲜美爽口,很下饭。

  盘点湘菜十大代表菜,餐馆都开到了国外,一盘可以吃三碗米饭地锅鸡 是湘菜之一,大小饭店都能觅到它的芳踪,此道菜之所以能跻身本地招牌菜,缘于其美味不单单表现在鸡的本身,锅上的薄饼更是锦上添花。

  盘点湘菜十大代表菜,餐馆都开到了国外,一盘可以吃三碗米饭湘味毛血旺 湘菜的毛血旺对川菜进行了改良。配以鸭血为制作主料,毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。

  盘点湘菜十大代表菜,餐馆都开到了国外,一盘可以吃三碗米饭秘制口味蛇 在长沙大小餐馆,大多有蛇食:口味蛇、青椒焖蛇、姜辣蛇、秘制蛇、干锅带皮蛇蛇食,已成为新湘菜不可或缺的风味主角。

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