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2018-12-10   阅读:93

  12月6日,第十三届中国湘菜美食文化节在湘潭盘龙山庄闭幕,此次活动共历时三个月,推出了十大主题活动,并取得了丰硕的。在闭幕式现场,湘潭市获“中国湘菜美食文化名城”、湘潭县获“中国湘莲美食之乡”授牌。

  中国饭店协会副会长、山西省政协原副王宁,省政协原副王晓琴,湘潭市委、市常委会主任曹炯芳,湘潭市委副、市长谈文胜,湖南省商务厅党组、副厅长罗双锋,湖南日党组、副总编辑邓献忠,湘潭市委常委、秘书长、湘菜产业链链长陈忠红,湘潭市副市长傅军,湘潭市政协副、湘菜产业链副链长胡振湘等领导出席活动。

  闭幕式以播放第十三届中国湘菜美食文化节的形式开场,回顾了湘潭湘菜“毛氏、曾氏、齐氏、黎氏四大名人菜”整理推广等活动,全方位展现了湘潭深厚的文化底蕴与独具韵味的美食。

  在闭幕式上王晓琴发表了讲话。她表示,湘潭是一座有着深厚底蕴的城市。饮食文明是湘潭人民重要的文明之一。近年来,湘潭市委、市高度重视餐饮业,成立了湘菜产业链等相关机构,制定了着眼高远而又切实可行的餐饮业发展规划,推出了“毛氏、曾氏、齐氏、黎氏四大名人菜”整理推广等一系列规模宏大、影响深广的活动,进一步扩大了湘潭湘菜的知名度和美誉度,促进了餐饮产业快速持续的发展,为湘潭经济社会发展作出了积极的贡献,同时对整个湘菜大产业的做大做强也是功不可没的。

  曹炯芳在讲话中指出,产业是经济高质量发展的根基。将湘菜这一特色产业做大做强、做出影响、做出品牌,一直是湖南人不懈的追求。今年以来,湘潭深入开展“产业项目建设年”活动,组建了包括湘菜产业在内的16大产业联盟和18条产业链,成功举办了美食文化节、首届潭商大会、第五届中国(湘潭)齐白石国际文化艺术节等有影响力的节会活动,搭建起了信息互通、优势互补的平台,促进了资源共享、合作共赢。今后,湘潭将继续把产业发展作为第一抓手,大力推进包括湘菜在内的重大产业建设,不断增强湘潭产业实体的核心竞争力。

  在授牌仪式中,中国饭店协会副会长王宁向湘潭县授予了“中国湘莲美食之乡”牌匾, 向湘潭市授 “中国湘菜美食文化名城”牌匾。而“民间厨神争霸赛”、“十大名菜”、“十大名优食材”、“十大名厨”、“十大名店”等颁更是把活动气氛推向了。作为闭幕式的一个亮点,海外湘菜企业代表、西班牙巴塞罗那泰丰饭店董事长赵思扬就“湘菜如何走出国门”现场分享。

  颁典礼结束后,现场还举办了四大名人菜品鉴晚宴。在品鉴活动上谈文胜发表了祝酒词。他表示,美食文化节开幕以来,活动有声有色,热度持续高涨,进一步增强了湘潭美食的关注度和吸引力,进一步擦亮了湘菜美食文化节的节会品牌。特别是历时3个多月挖掘、整理、推出的湘潭湘菜“毛氏、曾氏、齐氏、黎氏”四大名人菜,成为了此次美食文化节的一大亮点。

  据悉,本次活动由湖南日、湖南省商务厅、湘潭市人民主办,湘潭市商务局、湖南湘菜文化发展有限公司、湘潭产业投资发展集团有限公司、湘潭城乡建设发展集团有限公司、湘潭市、湘潭市餐饮行业协会承办。

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