令人自豪美食——中华美食!徽菜之黄山炖鸡!

2019-01-09   阅读:197

  讲究刀工,制作精细,味感清鲜,变化多端的苏菜、浙菜以及擅长香酸辣,具有浓郁的山乡风味的湘菜

  时间是很久很久以前,地点是远离城市偏安一隅的黄山脚下,一个安静的的小镇---木茶镇。

  它地处于两种气候交接地带,雨量较多,气候适中、物产丰富,这里的人们热爱和平,安居乐业,他们世代居住在这片土地上,时刻着大自然的厚爱,并将这份感情抒发在烹饪之上,最终形成了中华菜系中耀眼的一颗明珠---徽菜。

  所需准备的食材:柴鸡一只、小葱结25克、生姜30克、料酒50克、上海青芯、山药280克、糖5克、盐适量

  胜者是赢在了选用肉质紧致,脂肪少的柴鸡,还给鸡按摩,让鸡汤不仅汤美,肉还好吃。

  温馨提示:这道汤的优点是汤清味鲜、鸡肉酥烂。在喝汤的的时候一定要刚出锅烫烫的味道才完美哟!也得小心烫!

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